Recette Banane Bread

🍪 La naturopathie c'est aussi vous partager des recettes qui me tiennent à cœur que vous pouvez intégrer dans votre hygiène de vie

🍪 Manger sainement ? Oui. Et cela va de paire avec ''se faire plaisir !''

🍪 Voici une recette de Banana bread !

🍪 Rapide et pratique pour le transport des goûters de vos enfants ou pour vos propres en-cas, le banana bread se partage facilement en portions individuelles et se congèle très bien

Ingrédients :

• 2 Bananes

• 3 Œufs

• 50 gr de sucre complet

• 2 Sachets sucre vanillé

• 3 cas yaourt coco vanille

• 3 cas d'huile de coco

• 70 gr poudre amande

• 50 gr farine T110 + 80 gr farine T70 (petit épeautre par ex)

• Pincée de sel

• 1 cas de poudre à lever

• Pépites de chocolat

Préparation :

• Casser les œufs avec le sucre et le sucre vanillé, le mélange doit blanchir “mousser”

• Couper les bananes et incorporer au mélange

• Mélanger à l'aide d'un robot pâtissier (ou à la main) jusqu’à se que les bananes soit fondu au mélange

• Insérer le yaourt vanille puis l'huile de coco

• Ajouter les farines, la poudre d'amande, la poudre à lever et la pincée de sel

• Continuer de mélanger en incorporant les pépites de chocolat, à la toute fin

• Verser dans les moules de votre choix

• Enfourner à 180° pour environ 25 min

• Laisser refroidir, c'est prêt à être dégusté !

Avez-vous déjà testé ce type de recette ? Partagez moi vos idées, envies de déclinaisons ou les photos de vos réalisations ! Et encore mieux, tagguez-moi sur vos photos et retours